瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole h?telière de Lausanne,EHL,以下简称洛桑）于1893年创立于日内瓦湖畔的一家旅馆里，是世界上第一所专门培养旅馆业管理人员的学校。1975年，学校从湖畔迁至洛桑城北依山傍湖的哥白镇。洛桑只有酒店管理一个专业，特色鲜明，在全球酒店管理专业大学中排名第一。洛桑目前取得了三项认证。在瑞士国内，1998年，洛桑被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列（Switzerland’s University of Applied Sciences，HES-SO or Haute Ecole Spécialisée de Suisse Occidentale），是迄今为止得到联邦政府承认的惟一一所以酒店管理为专业的大学。